Торт «Успіх»

• білки яєчні↗4
• мигдаль150
• пудра цукрова↗150
• Начинка
• жовтки яєчні↗4
• важкі вершки↗50
• цукор↗65
• ванільний цукор↗1
• масло↗100

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте білки до жорсткої піни і додайте цукрову пудру.

2. 2

   Обережно перемішайте дрібно нарізаний мигдаль.

3. 3

   Вилийте в круглу форму діаметром приблизно 24 см або у квадратну форму 20 см × 30 см. Випікайте при 175°C протягом 30 хвилин.

4. 4

   Начинка: Змішайте жовтки та вершки.

5. 5

   Додайте цукор і ваніль.

6. 6

   Перемішуйте на вогні, доки суміш не загусне і не закипить.

7. 7

   Коли суміш загусне, дайте їй закипіти, потім охолодіть.

8. 8

   Коли вона майже охолоне, додайте розм'якшене масло.

9. 9

   Нанесіть начинку на торт, коли торт охолоне.