Фаршировані зелені болгарські перці

• зелені болгарські перці↗8
• фарш яловичий↗1
• соус для спагеті↗26
• томатний соус↗29
• вода↗1
• чеддер, тертий↗8
• швидко приготований рис↗5

Покрокова інструкція

1. 1

   Відріжте верхівки перців, видаліть серцевину та насіння. Зніміть стебло з верхівок, наріжте їх кубиками і відкладіть.

2. 2

   Залийте зелені перці водою і варіть, повністю занурені, близько 5 хвилин. Відкладіть охолоджуватись.

3. 3

   Обсмажте яловичий фарш до готовності, додайте нарізані зелені перці і готуйте, доки вони не підрум'яняться; потім злийте зайвий жир.

4. 4

   Додайте томатний соус, соус для спагеті та воду, зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте щонайменше 20 хвилин. Довше варіння не зашкодить.

5. 5

   Вимкніть вогонь, додайте швидко приготований білий рис і перемішайте, доки рис не вбере всю рідину. Накрийте кришкою і залиште 5 хвилин.

6. 6

   Зніміть кришку і повільно перемішайте чеддер (я часто додаю ще сир).

7. 7

   У сковороді або запіканці розкладіть підготовлені перці. Додайте зайву рисову начинку поруч із фаршированими перцями.

8. 8

   Для половини порцій просто заморозьте іншу половину. Якщо ви готуєте це для OAMC, заморозьте його на цьому етапі.

9. 9

   Випікайте в духовці при 350°F (≈177°C) 20 хвилин, потім подайте! Щоб розігріти заморожену страву, нагрівайте при 350°F 20 хвилин або доки не прогріється повністю.