Клубничний шорткейк‑змія
На порцію
З великою кількістю свіжих полуниць, це літній десерт у вигляді змії, який діти люблять формувати та прикрашати. Ідеально підходить для святкових подій.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 400 ° (200 °C). Просійте борошно, цукрову пудру, розпушувач і сіль у велику миску. Додайте маргарин, порізавши його пасочним ножем, або натріть паличку на тертці і дайте дітям перемішати маргарин з сухими інгредієнтами пальцями. Коли тісто стане крихким, повільно влійте молоко.
- 2
Викладіть тісто на посипану борошном поверхню і обережно розкачайте або притисніть його в прямокутник товщиною 1 дюйм (приблизно 6 × 8 дюймів). Щоб отримати найкращий результат, мінімізуйте обробку тіста.
- 3
Розріжте прямокутник на чотири смужки 1,5 × 8 дюймів. Покладіть смужки на незмащений деко, а потім дозвольте дитині сформувати їх у S‑подібні форми, схожі на змій. Випікайте 10‑12 хвилин, доки дно не стане золотистим. Перенесіть готові шорткейки на решітку і дайте охолонути. Обережно розріжте охолоджені шорткейки вздовж на половинки або розділіть їх виделкою, потім відкладіть.
- 4
Помийте полуниці і дозвольте дітям вибрати чотири для голів змій. Решту ягід наріжте довжиною в миску. Перемішайте їх з цукровою пудрою і залиште, поки ви готуєте вершкову масу. Змішайте вершки та цукрову пудру в охолодженій мисці і збийте електричним або ручним міксером до жорстких піків.
- 5
Безпосередньо перед подачею розкладіть ягоди на нижню половину кожного шорткейку, потім накрийте верхньою частиною. Намажте збитими вершками і додайте шар нарізаних полуничних «чешуї».
- 6
Для голів змій виріжте у кінцях цілих ягід отвори‑рот і розмістіть по одній на кожному шорткейку. Натисніть пару міні-шоколадних чіпсів або M&M у бік голови як очі та додайте роздвоєний язик, вирізаний з зеленого фруктового шкіряного листа.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою