Торт зі полуницею, фісташками та оливковою олією
На порцію
Універсальний безглютеновий торт зі свіжою полуницею та фісташками, ідеальний для післяобіднього чаю або десерту.
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією (газ 4). Змастіть і вистеліть дно форми для торту діаметром 23 см олією. Покладіть 200 г фісташок у блендер і збивайте, доки не отримайте консистенцію мелених мигдалів.
- 2
Збийте цукор і яйця електричним міксером до блідого та пухкого стану – приблизно 5 хвилин. Додайте оливкову олію, продовжуючи збивати, потім обережно вмішайте мелені фісташки, кукурудзяну крупу (або поленту) і розпушувач з дрібкою солі. Додайте полуницю, потім вилийте масу у форму. Грубо поріжте залишок фісташок і розсипте їх зверху.
- 3
Випікайте 50‑55 хвилин до золотистого кольору та підйому. Дайте охолонути у формі до кімнатної температури, потім перенесіть на підставку або тарілку. Посипте цукровою пудрою і подавайте з крем‑фреш або йогуртом та додатковою полуницею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою