1
Розігрійте духовку до 350 °F (≈ 175 °C). Змастіть форму для мафінів і вистеліть паперові форми.
2
У середній мисці змішайте борошно, кукурудзяну крупу, соду, розпушувач і сіль. У великій мисці міксером збийте масло 5 хвилин, доки воно не стане легким і пухким. Додайте цукор і збивайте ще 2 хвилини.
3
На низькій швидкості міксера поступово додавайте яйця по одному, потім цедру лимону.
4
У маленькій мисці змішайте лимонний сік, йогурт і ваніль. На низькій швидкості міксера повільно вливайте рідину, потім поступово додавайте борошно, перемішуючи лише до з’єднання.
5
Нарешті обережно вмішайте нарізану полуницю. Ложкою розкладіть тісто у форми.
6
Випікайте 20 хвилин, або доки зубочистка, вставлена в центр, не вийде з кількома крихтами. Охолодіть 45 хвилин.
7
Тим часом підготуйте глазур, змішавши цукрову пудру з лимонним соком.
8
Коли мафіни охолонуть, полийте їх глазур'ю. Прикрасьте скибочками полуниці і посипте цукровою пудрою перед подачею.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток