Полуничний мус

• конверт без смаку желатину↗1
• конверт без смаку желатину↗0.5
• полуниці, розморожені, зціджені (зберігайте сироп)↗3
• звичайний йогурт↗1
• важкі вершки↗1
• цукор↗1⁄4
• полуничний соус
• вода↗
• кукурудзяний крохмаль↗1
• апельсинова цедра↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці розчиніть желатин у 1/4 склянки полуничного сиропу, який ви зберегли. Дайте постояти 5 хвилин.

2. 2

   Поставте миску в гарячу воду, доки желатин повністю не розтане. Додайте полуниці та йогурт. Відкладіть.

3. 3

   В іншій мисці збийте вершки з цукром. Додайте їх до полуниці, коли желатин почне загусати.

4. 4

   Розлийте суміш у порційні чашки для десерту. Поставте в холодильник.

5. 5

   Полуничний соус: додайте достатньо води до залишившегося полуничного сиропу, щоб отримати 1 склянку рідини.

6. 6

   Вилийте в каструлю. Підігрівайте на низькому вогні. Додайте крохмаль, розчинений у невеликій кількості води. Перемішуйте, доки не загусне. Додайте апельсинову цедру. Охолодіть. Розподіліть рівномірно суміш у підготовлені чашки в холодильнику.