Полуничні Марципанові Пиріжки

• Інгредієнти для основи
• багатофункціональне борошно↗1 1⁄4
• коричневий цукор (щільно упакований)1⁄3
• масло↗1⁄2
• Інгредієнти для начинки
• полуничне варення↗3⁄4
• багатофункціональне борошно↗1⁄2
• коричневий цукор (щільно упакований)1⁄2
• масло↗1⁄4
• екстракт мигдалю↗1⁄2
• Інгредієнти для глазурі
• цукрова пудра↗1⁄2
• екстракт мигдалю↗1⁄2
• молоко↗1 -2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F.

2. 2

   Змішайте всі інгредієнти для основи у невеликій мисці міксера.

3. 3

   Збивайте на низькій швидкості, часто скребучи стінки, доки суміш не стане схожою на крупні крихти (1‑2 хвилини).

4. 4

   Викладіть на дно змащеної та посипаної борошном квадратної форми 8 дюймів.

5. 5

   Випікайте 15‑20 хвилин або доки краї не підрум'яняться.

6. 6

   Нанесіть джем, залишаючи 1/4 дюйма до краю.

7. 7

   Змішайте всі решта інгредієнти начинки в тій же мисці міксера.

8. 8

   Збивайте на низькій швидкості, часто скребучи, доки не стане однорідно (1‑2 хвилини).

9. 9

   Посипте начинку поверх джему. Продовжуйте випікати 20‑25 хвилин або доки краї не підрум'яняться.

10. 10

    Повністю охолодіть.

11. 11

    Змішайте цукрову пудру і ½ чайної ложки екстракту мигдалю у маленькій мисці.

12. 12

    Поступово додавайте молоко, доки не досягнете потрібної консистенції для поливання.

13. 13

    Полийте охолоджені батони; наріжте на порції.