Клейкі сосискові бургери з блакитним сиром

• 6 свинячих сосисок↗
• панірувальні сухарі↗50g
• чатні з карамелізованої цибулі
• шавія↗

  листя, подрібнені

• блакитний сир↗50g

  (використали Горгонзолу), нарізаний на 4 шматки

• 4 булочки для бургера та салат

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C (180 °C з конвекцією, газ 6). За допомогою ножиць розріжте оболонки сосисок і вичавіть м'ясо в миску. Додайте панірувальні сухарі, 2 ст. л. чатні з карамелізованої цибулі та шаву, потім ретельно перемішайте руками. Поділіть суміш на 4 частини, сформуйте котлети, втиснувши шматочки сиру в центр кожної котлети. Переконайтеся, що сир повністю закритий, інакше він витече під час готування.

2. 2

   Розкладіть бургери на деко і випікайте 25 хвилин, доки вони не підрум'яняться і не будуть готові всередині. Розріжте булочки, наповніть улюбленим салатом, потім покладіть бургер і трохи залишкового чатні.