Липкий банофі лофф з карамельним соусом
На порцію
Поєднання липкого тофі пудингу і бананового лофу, ідеально підходить до чаю.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Влийте ром і 200 мл води у каструлю (якщо не використовуєте ром, додайте ще 100 мл води). Доведіть до кипіння, додайте соду і фініки, потім залиште охолоджуватись, щоб фініки ввібрали алкогольну рідину.
- 2
Розігрійте духовку до 180°C/160°C з вентилятором/газ 4. Перелийте фініки з рідиною у миску, додайте жир, борошно, ваніль і цукор. Збивайте до однорідності, потім вмішайте банан і викладіть у підготовлену форму об’ємом 900 г. Випікайте 40‑45 хвилин, доки шпажка, вставлена всередину, не вийде чистою. Охолодіть.
- 3
Поки торт охолоджується, покладіть у каструлю вершки, цукор, масло і щіпку солі. Доведіть до кипіння і готуйте, доки не утвориться бульбашкова соус. Наріжте банофі лофф, полийте соусом і подайте з крем‑фреш або ванільним морозивом, за бажанням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою