Лосось на парі в мікрохвильовці

• філе лосося↗450g

  або щільна біла риба, наприклад тріска

• свіжий корінний імбир, тонко натертий
• зелена цибуля, тонко натерта
• легкий соєвий соус↗
• темний соєвий соус↗
• арахісова олія
• кунжутна олія↗
• жменя свіжої кінзи

  гілочки, для прикраси

Покрокова інструкція

1. 1

   Висушіть рибу паперовим рушником, потім наріжте її дуже великими шматками. Покладіть у термостійку посудину і рівномірно розподіліть імбир. Щільно загорніть у плівку. Можна підготувати за 2–3 години наперед і охолодити. Поставте тарілку з рибою в мікрохвильову піч і готуйте 3–5 хвилин (залежно від товщини та вашого уподобання) на повній потужності.

2. 2

   Вийміть тарілку з готовою рибою. Зачекайте хвилину і злийте зайву рідину, що могла зібратися на тарілці, потім розсипте зелений цибулю на рибу, разом з легким і темним соєвими соусами.

3. 3

   Нагрійте обидві олії разом у маленькій каструлі до дуже високої температури, потім полийте їх зверху на рибу. Розсипте жменю гілочок кінзи і подавайте одразу.