Стейк‑ужин на двох і більше

• оливкова олія↗1 tbsp
• стейки для тушкуванняx

  обсічені від жиру

• часник↗2

  подрібнений

• цибуля↗1

  тонко нарізана

• помідори↗4

  тонко нарізані

• великі картоплини↗2

  очищені і тонко нарізані

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 °C (конвекція 160 °C, газ 4). Полийте половину олії у маленьку форму для запікання або пиріг і розітріть по всій поверхні, потім покладіть один стейк всередину. Розсипте трохи часнику, потім шар цибулі та помідорів, потім шар картоплі зверху. Приправте, потім повторіть шари, завершивши картоплею.

2. 2

   Полийте залишком олії, потім накрийте форму щільною кришкою або подвійним шаром фольги. Поставте в духовку на 2 години. Зніміть кришку або фольгу, підвищте температуру до 220 °C (конвекція 200 °C, газ 7) і готуйте ще 30 хвилин, доки верх не стане золотисто‑коричневим. Подавайте з зеленими овочами.