Стейк з броколі у протеїнових горщиках

• цільнозерновий рис↗250g pack

  змішати з морською водоростями (Merchant Gourmet)

• нарізаний імбир для суші2 tbsp
• зелена цибуля↗4

  зелена частина дрібно нарізана, біла частина розрізана навпіл по довжині та нарізана смужками

• броколі↗160g

  суцвіття, порізані на кусочки розміром у крокет

• філе стейка без жиру↗225g

Покрокова інструкція

1. 1

   Висипте суміш рису в миску і перемішайте з імбиром, нарізаною зеленою частиною цибулі та 4 ст. л. води. Додайте броколі та білу частину цибулі, залишивши цибулю разом, зверху, бо вона знадобиться в наступному кроці. Накрийте плівкою, проколіть кінчиком ножа і розігрівайте в мікрохвильовці 5 хвилин.

2. 2

   Тим часом розігрійте антипригарну сковороду і обсмажте стейк по 2 хвилини з кожного боку, потім відкладіть. Візьміть білу частину цибулі з миски і додайте її на сковороду, щоб вона трохи підгоріла в м'ясному соку, поки стейк відпочиває.

3. 3

   Перекладіть рисову суміш у 2 великі ланч‑контейнери. Наріжте стейк, викладіть піджарені цибулі зверху і закрийте, доки не будете готові їсти (див. підказку нижче).