Стейк з барбекю соусом

• баранина↗4

  стейки з ноги (або яловичі, якщо бажаєте)

• соняшкова олія↗1 tbsp

  плюс трохи додатково

• цибуля↗1

  нарізана

• томатний кетчуп↗150ml
• соус Вустершир↗3 tbsp
• легкий мусковадо цукор↗2 tbsp
• оцет з червоного вина↗2 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Приправте стейки з обох боків і змажте їх трохи олією.

2. 2

   Щоб приготувати соус, розігрійте залишкову олію у маленькій сковороді, потім додайте цибулю і смажте 5 хвилин, доки вона не стане м’якою і злегка підрум’яниться. Додайте решту інгредієнтів і тушкуйте на повільному вогні ще 5 хвилин.

3. 3

   Обсмажте, підсмажте на грилі або грилюйте стейки по 3‑4 хвилини з кожного боку до бажаної готовності і подайте їх з соусом.