Шоколадний грушевий пудинг
Цей гарячий, розтягувальний шоколадний пудинг з темним шоколадом і консервованими грушами можна приготувати заздалегідь і заморозити – ідеальний беззусильний десерт для вечірки.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 190°C/170°C з конвекцією/газ 5. Легко змастіть неглибоку форму розміром приблизно 20 × 30 см. Поставте масло у велику каструлю і нагрівайте на низькому вогні, доки не розтане. Зніміть каструлю з вогню і додайте цукор, ретельно перемішайте.
- 2
Збийте яйця у великій мисці. Поступово додавайте яйця до масла і цукру, добре збиваючи дерев’яною ложкою після кожного додавання. Просійте борошно і какао‑порошок у яєчну суміш, потім енергійно перемішайте дерев’яною ложкою до однорідності.
- 3
Вилийте масу у підготовлену форму і розмістіть груші в шоколадному тісті. Поставте шоколад на дошку і наріжте його крупними шматочками приблизно 1,5 см великим ножем. Розсипте шоколадні шматочки по тісті і посипте мигдалем за бажанням. На цьому етапі можна заморозити.
- 4
Випікайте в центрі духовки 30 хвилин або доки поверхня не стане хрусткою, а всередині – легка. Не перепікайте, інакше торт стане губчастим замість розтягувального у центрі. Подавайте теплим з вершками або морозивом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою