Весняний мінестроне

• змішані зелені овочі200g

  (використали спаржу, широкі боби та зелена цибуля)

• гарячий овочевий бульйон↗700ml
• варені макарони↗140g

  (спагеті підходять, нарізані на маленькі шматочки)

• консервована квасоля↗215g

  промита та зціджена

• зелений песто↗3 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть зелені овочі у середню каструлю, потім влейте бульйон. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і тушкуйте, доки овочі не стануть м’якими, приблизно 3 хв. Додайте варені макарони, квасолю та 1 ст. л. песто. Підігрійте, розлийте по тарілках і полийте ще однією краплею песто.