1
За допомогою тесака або великого ножа наріжте свинину на тонкі смужки, а потім крупно поріжте. Або поріжте крупно у кухонному комбайні. Нагрійте 1,5 чайної ложки олії у вокі. Додайте свинину і швидко обсмажуйте на сильному вогні, доки вона не стане не рожевою, приблизно 5 хвилин. Перекладіть у миску. Нагрійте ще 1,5 чайної ложки олії у вокі. Додайте подрібнену зелену цибулю, бамбукові стебла, капусту, ростки сої та моркву. Швидко обсмажуйте, доки овочі лише не розм'якнуть, близько 2 хвилин. Додайте соєвий соус, перець і обсмажену свинину. Змішайте крохмаль з ¼ склянки холодної води. Додайте у вок і готуйте, доки соус не загусне, постійно помішуючи. Приправте сіллю. Перекладіть начинку у миску, трохи охолодіть, потім охолодіть 30 хвилин. Наповніть обгортки та складіть. Нагрійте 2 склянки олії у вокі до 375 °F (або доки кубик хліба не підрум'яниться за одну хвилину). Обсмажуйте ролли по 2–3 штук за раз до хрусткої золотистої скоринки. Вийміть через друшляк і злийте зайву олію на паперові рушники.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток