Запіканка з млинцями, шпинатом, рікоттою та томатним соусом

• заморожений шпинат↗6 balls (150g)
• рікотта↗250g
• свіжий мускатний горіх↗a generous grating
• томатний соус↗2 tbsp
• тертий чеддер1 tbsp

  пармезан або грюйер

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією/газ 6. Розморозьте заморожений шпинат у мікрохвильовці, дайте охолонути 1‑2 хвилини і вичавіть якомога більше рідини, потім змішайте його з рікоттою, мускатним горіхом та приправами. На шість млинців викладіть шпинатну суміш, скрутіть їх і розкладіть на деко або у форму для випікання. Полийте кожен млинець томатним соусом і посипте сиром. Запікайте 15‑20 хвилин, доки не стане гарячим і не закипить.