Шпинат з арахісом (Східна Африка)

• заморожений шпинат↗10
• нарізана цибуля1
• масло1
• нарізаний несолений арахіс1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Варіть шпинат у 1 ст. води, доки не стане м’яким.

2. 2

   Тим часом обсмажте цибулю в олії до золотистого кольору.

3. 3

   Додайте цибулю до шпинату разом з арахісом і 2 ст. води. Добре перемішайте. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і томіть кілька хвилин, щоб аромати з’єдналися.

4. 4

   ПРИМІТКА: Це також підходить для інших листових овочів: гарбуза, квасолі, батату та листя касави.