Гостро‑солодкі ребра з квасолею у мультиварці

• білий квасоля (пінто), злиті↗2
• свинина ребра у стилі country, обрізані↗4
• часниковий порошок↗1
• сіль↗1⁄2
• перець↗1⁄2
• цибуля середня, нарізана↗1
• зелений болгарський перець, кубиками1
• часникові зубчики, подрібнені↗3
• кумін↗1⁄2
• червоний желе з халапеньо1
• соус барбекю зі смаком хікорі↗1
• зелений соус чилі↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розкладіть квасолю у 5‑літрову електричну мультиварку; відкладіть.

2. 2

   Розріжте ребра; посипте їх часниковим порошком, сіллю та перцем.

3. 3

   Розмістіть ребра на решітці для запікання. Окрім підрум'янювання для смаку це зменшує жир.

4. 4

   Запікайте на відстані 5,5 дюйма від нагріву 18‑20 хвилин або доки не підрум'яняться, один раз перевернувши.

5. 5

   Додайте ребра у мультиварку і посипте цибулею, часником та перцем.

6. 6

   Змішайте желе, соус барбекю та гострий соус у каструлі; готуйте на слабкому вогні, доки желе не розтане. (Я просто додав його до квасолі, і воно розтануло без проблем).

7. 7

   Налийте суміш на ребра; обережно перемішайте.

8. 8

   Накрийте кришкою і готуйте на ВИСОКО 5‑6 годин або на НИЗЬКО 9‑10 годин.

9. 9

   Видаліть ребра.

10. 10

    Злийте квасолю, залишивши соус.

11. 11

    Зніміть жир з соусу.

12. 12

    Розкладіть ребра поверх квасолі; подайте зі соусом.

13. 13

    Подавайте на підложці з рисом.