Виглядало надто цікаво, щоб пропустити! Не надто кисло, лише столова ложка оцту, але смачно солодко‑гостро. З книги «Nonya Favourites», яку я придбав у Сінгапурі. У ній пропонують подавати це з рисом і кокосовим карі або смаженою рибою.

Інгредієнти

4 порц.

свіжий ананас↗500
масло2
свіжий імбир6
середній червоний чилі перець↗1
сіль↗1⁄2
темний соєвий соус↗2 -3
цукор↗3
оцет↗1

Покрокова інструкція

1
Розріжте ананас на дольки товщиною 1 см.
2
Нагрійте олію у вокі, додайте імбир і чилі, смажте близько 2 хвилин, доки не з'явиться аромат.
3
Додайте решту інгредієнтів і готуйте, постійно помішуючи, 10 хвилин.
4
Маринад готовий, коли олія піднімається на поверхню і ананас стає блискучим. Ананас має залишатися соковитим.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток