Гострі марокканські котлети

• баранина↗4

  котлети

• харісса↗

  паста

• кінза

  листя, за бажанням

• рис↗

  або кускус, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Обмажте котлети харіссою, потім залиште маринуватися 15 хвилин. Розігрійте гриль до високої температури, викладіть котлети на гриль-сковороду і смажте по 4 хвилини з кожного боку. Дайте відпочити 1 хвилину і подайте, посипавши подрібненою кінзою, якщо використовуєте. Подавайте з рисом або кускусом.