Гострі курячі хоугі

• ямайська приправа джерк3
• безкісткові безшкірні курячі стегна↗3
• нарізаний червоний перець або 1,5 склянки зеленого перцю1 1⁄2
• велика цибуля↗1
• курячий бульйон↗1⁄2
• кетчуп↗1⁄4
• гострий соус↗
• сіль і перець
• булочки для хоугі↗8

Покрокова інструкція

1. 1

   Щедро натріть курячі стегна ямайською приправою джерк.

2. 2

   Покладіть перець і цибулю на дно повільної плити об’ємом 4‑5 кварт.

3. 3

   Розкладіть курячі стегна поверх овочів.

4. 4

   У маленькій мисці змішайте бульйон і кетчуп; полийте цим курку.

5. 5

   Накрийте кришкою і готуйте на низькому режимі 6‑8 годин.

6. 6

   Вийміть курку з повільної плити; роздеріть її двома виделками.

7. 7

   Поверніть курку у повільну плиту і добре перемішайте.

8. 8

   Приправте за смаком гострим соусом і сіллю/перцем.

9. 9

   За допомогою шумовки викладіть курячу суміш у булочки для хоугі.

10. 10

    Використайте залишковий соус для занурення.