Пряні горіхи пекан та персиковий фіз

• цукор‑пісок↗2 tbsp
• вода↗1 tbsp
• горіхи пекан↗85g
• дрібка кайенського перцю↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть 2 ст.л. цукру‑пісоку у маленьку каструлю з 1 ст.л. води. Нагрівайте 2 хвилини, не помішуючи, доки цукор не розтане. Додайте 85 г горіхів пекан і готуйте, доки цукор не стане золотаво‑коричневим і покриє горіхи. Посипте дрібкою кайенського перцю, додайте трохи солі, потім виведіть на пергамент, розділяючи горіхи наскільки можливо. Охолодіть. Зберігайте в герметичному контейнері до 1 тижня.