Рулети з горохом та картоплею у спеції
На порцію
Суперздорове вегетаріанське блюдо, що максимально використовує ваші запаси в коморі.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 220 °C/200 °C з конвекцією/газ 7. Нагрійте половину олії в антипригарній сковороді. Додайте цибулю і готуйте до м’якості та золотистого кольору, приблизно 8‑10 хвилин.
- 2
Тим часом відваріть кубики картоплі 5 хвилин, доки не стануть м’якими, потім злийте воду. Додайте їх до піджареної цибулі і смажте ще 2 хвилини. Додайте карі пасту і готуйте 2 хвилини. Додайте горох і 1 ст.л. води. Готуйте 1 хвилину, добре перемішайте і приправте. Перекладіть у миску, щоб трохи охололи.
- 3
Змастіть половину листів філо залишковою олією, потім накладіть інші листи зверху, отримавши 4 подвійних шари. На кожному листі викладіть ¼ картопляної начинки вздовж одного краю, залишаючи трохи простору на кінцях. Складіть кінці і скрутіть, щоби запечатати. Викладіть швом вниз на деко, змастіть залишковою олією і випікайте 20 хвилин до хрусткості. Подавайте теплим з ложкою манго чатні та салатом з помідорів і цибулі, за бажанням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою