Крекери з кале зі спеціями

• кале, крупно нарізаний↗100g

  або листя кале, жорсткі стебла видалені (вага без стебел)

• оливкова олія↗½ tbsp
• рас-ель-хаунуд1 heaped tsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 150 °C/130 °C з вентилятором/газ 2 і застеліть 2 деко пергаментним папером. Помийте кале і ретельно висушіть. Перекладіть у велику миску, розірвавши великі листя на менші шматочки. Полийте олією, потім масажуйте її в кале. Посипте рас-ель-хаунуд і трохи морської солі, добре перемішайте, потім викладіть на деко в один шар. Випікайте 18‑22 хвилини, доки не стане хрустким, але залишиться зеленим, потім дайте охолонути кілька хвилин.