Ананас у пряній глазурі з корицею та кремом Фромаж Фре

• лайм (цедра і сік)
• мед прозорий↗2 tbsp
• кориця (мелена)↗2
• мускатний горіх (тертий)
• цукрова пудра↗2 tsp

  просіяна

• фромаж фре (дуже знежирений)↗200g
• масло↗2 tsp
• ананас свіжий↗1

  нарізаний на 8 довгих доль, без шкірки та серцевини

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте сік лайма та половину цедри лайма з 1 ст. л. меду, щіпкою кориці та мускатного горіха. Відкладіть соус. Додайте цукрову пудру та щіпку кориці у крем Фромаж Фре і перемішайте.

2. 2

   Нагрійте вершкове масло та залишок меду на антипригарній сковороді до розтоплення. Додайте ананас і готуйте на сильному вогні 8 хв, регулярно перевертаючи, доки не карамелізується. Влийте пряний лаймовий соус і кілька секунд підкип'ятіть, перемішуючи ананас, щоб він покрився глазур'ю.

3. 3

   Подайте одразу, посипавши залишковою цедрою лайма та супроводивши ложкою крему Фромаж Фре з корицею.