Пряна кокосова каша з журавлинно‑апельсиновим компотом

На порцію

469ккал
15гБілки
13гЖири
73гВуглеводи

Кремова каша на кокосовому молоці з ароматним компотом і підсмаженим кокосом.

Інгредієнти

4 порц.
  • вівсяні пластинки175g
  • молоко700ml
  • консервоване нежирне кокосове молоко400ml
  • м’який світлий коричневий цукор3 tbsp
  • мелена кориця1 tsp
  • хороша натерта мускатна горіх

    плюс додатково для подачі

  • консервований кокос160ml

    крем, плюс підсушений підсмажений кокос для подачі

  • легкий м’який коричневий цукор3 tbsp
  • апельсини3

    очищені та нарізані

  • свіжа або заморожена журавлина250g

Покрокова інструкція

  1. 1

    Змішайте вівсяні пластинки, молоко, кокосове молоко, цукор, спеції та щіпку солі у каструлі. Поставте на слабкий вогонь і готуйте близько 20 хвилин, час від часу помішуючи, щоб каша не прилипала, доки вона не стане густою та кремовою – при потребі додайте ще трохи молока, якщо хочете рідшу консистенцію.

  2. 2

    Тим часом підготуйте компот. У сковороді змішайте цукор і 2 ст.л. води, нагрійте, доки цукор не розтане. Коли закипить, додайте апельсини та журавлину. Перемішайте, підвищте вогонь і залиште кілька хвилин, доки більша частина рідини випарується і компот не загусне та стане липким.

  3. 3

    Для подачі розкладіть кашу по мискам, зверху викладіть компот з апельсину та журавлини, полийте кокосовим кремом, додайте трохи стружки підсмаженого кокосу та додаткову натерту мускатну горіху.

Джерело: bbcgoodfood.com
Оригінальний рецепт

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток