Курка зі спеціями та лаймом

• натуральний йогурт150ml
• рослинна олія↗
• середній карі порошок↗

  або паста

• дрібка чилі порошку↗
• сік 1 лайма
• часниковий зубчик↗1

  подрібнений

• курячі грудки без шкіри та кісток↗4
• червоний або зелений перець1

  без насіння, нарізаний великими шматками

• цибуля↗1

  розрізана навпіл і нарізана великими шматками

• парений рис

  і готовий раїта для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці змішайте перші 6 інгредієнти і приправте за смаком. Надріжте курячі грудки 5‑6 разів, не прорізаючи їх повністю. Додайте грудки та овочі до йогуртової суміші і перемішайте, щоб усе добре покрилося. Накрийте і дайте ароматам настоюватися 10 хвилин.

2. 2

   Розігрійте гриль на сильному вогні і обсмажте курку та овочі по 4 хвилини з кожного боку, доки курка не буде готова, а сліди грилю не стануть золотистими. Дайте відпочити 2 хвилини перед подачею з пареним рисом і раїтою.