Швидка рибна вечеря

• консервована квасоля маслена↗400g

  зціджена та промита

• лимонна оливкова олія↗3 tbsp

  або 3 ст. л. оливкової олії, змішаної з невеликою кількістю лимонного соку

• петрушка↗2 handfuls

  листя, грубо порізане

• чорізо↗100g

  нарізане маленькими шматочками

• біла безшкірна риба2

  філе (близько 175 г/6 oz кожне)

Покрокова інструкція

1. 1

   Висипте квасолю у неглибоку мікрохвильову посудину. Додайте половину лимонної олії, половину петрушки та всю чорізо. Викладіть філе тріски і залишкову олію зверху. Накрийте плівкою і кілька разів проколіть її. Готуйте в мікрохвильовці на високій потужності 4‑5 хвилин, доки риба не стане непрозорою і легко розпадається.

2. 2

   Вийміть рибу з посудини. Перемішайте квасолю з чорізо і розкладіть на тарілки. Викладіть рибу зверху на квасолю і посипте залишковою петрушкою.