Іспанський гарячий шоколад – шоколад а ля Таза

• 150 г темного шоколаду (подрібненого) або 150 г молочного шоколаду↗150
• 1 літр молока↗1
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю↗1
• 2‑4 столові ложки цукру↗2 -4

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть шоколад і половину молока (500 мл) у каструлю, нагрівайте на середньому вогні, постійно помішуючи, доки шоколад не розтане.

2. 2

   Розчиніть кукурудзяний крохмаль у решті молока і вмішайте в шоколадну суміш разом з цукром.

3. 3

   Готуйте на слабкому вогні, постійно збиваючи, приблизно 5 хвилин, доки суміш не загусне.

4. 4

   Зніміть з вогню і розлийте по чашках.