Спагеті-гарбуз з креветками

• середня спагеті-гарбуз, розрізана навпіл↗1
• креветки без голов, очищені↗1
• часниковий зубчик, розчавлений у пресі (можна більше, почніть з 1)↗1
• червоний болгарський перець↗1
• зелена цибуля↗6
• кольоровий перець (наприклад, помаранчево-жовтий)1
• масло↗2 -4
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть половинки гарбуза відкритою стороною вниз на мікрохвильову тарілку з насінням, і готуйте на високій потужності 7‑10 хвилин, доки не стануть м'якими.

2. 2

   Поки гарбуз у мікрохвильовці, наріжте болгарський перець, зелену цибулю та кольоровий перець.

3. 3

   Розтопіть масло у середній сковороді на середньо‑високому вогні і обсмажте часник.

4. 4

   Додайте креветки, зелену цибулю та обидва перці і обсмажуйте, доки креветки не будуть готові.

5. 5

   Вийміть гарбуз з мікрохвильовки, видаліть насіння і за допомогою виделки подрібніть м'якоть, утворюючи «спагеті».

6. 6

   Перекладіть суміш креветок у миску і накрийте її тарілкою, щоб зберегти тепло.

7. 7

   Використовуючи ту ж сковороду, обсмажте спагеті-гарбуз протягом хвилини з невеликою кількістю масла, додайте сіль і перець.

8. 8

   Подайте спагеті, зверху викладіть креветки і смакуйте!