Приготуйте ці смачні лососеві пакети з соєвим, медовим та вершковим соусом на барбекю — смак літа. Подавайте їх з освіжаючим огірковим та кунжутним салатом.

Інгредієнти

4 порц.

масло↗2 tbsp
філе лосося без шкіри↗4 x 100g
соєвий соус з низьким вмістом солі↗2 tbsp
мед↗1 tbsp
кунжут↗1 tbsp
зелена цибуля, нарізана2
огірок↗1
тонко нарізаний
кунжутна олія↗few drops

Покрокова інструкція

1
Розігрійте барбекю. Якщо використовуєте вугілля, дочекайтеся, поки воно біле. Якщо готуєте вдома, розігрійте сковороду‑гриль. Виріжте чотири листи фольги, достатньо великі, щоб обгорнути шматок лосося, і покладіть їх на робочу поверхню. На центр кожного листа нанесіть трохи вершкового масла, щоб лосось не прилипав. Покладіть лосось. Змішайте соєвий соус з медом і розподіліть суміш між пакетами, поливши лосось. Додайте решту масла зверху і щільно загорніть фольгу, утворивши пакет.
2
Покладіть пакети на барбекю або гриль і готуйте 5‑10 хвилин. Перевірте один пакет, щоб оцінити готовність, будьте обережні — він гарячий. Коли лосось буде готовий, відкрийте пакети і посипте кожен кунжутом та зеленою цибулею.
3
Змішайте огірок з кількома краплями кунжутної олії, приправте сіллю. Подавайте лосось з огірковим салатом.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток