На порцію
Традиційний пекановий пиріг з карамелізованою начинкою, ідеальний для святкових подій.
Змішайте разом яйця, цукор, кукурудзяний сироп, масло, ваніль та шматочки горіхів пекан.
Влийте начинку у підготовлену корж для пирога.
Розкладіть половинки пекан навколо внутрішнього краю.
Випікайте при 400° протягом 10 хвилин. Знизьте температуру до 350°. Випікайте ще 40 хвилин або доки центр не стане твердим.
Охолодіть до кімнатної температури перед нарізанням.
Тісто для пирога: Змішайте 1 1/3 склянки просіяного борошна всього призначення та 1/2 чайної ложки солі у мисці. Додайте 1/2 склянки скороченого масла і порубайте до однорідної, але грубої консистенції. Додайте 3 столові ложки холодної води. Перемішайте виделкою, доки не зможете сформувати кульку. Розкачайте, щоб вона підходила до 9‑дюймового форми для пирога. Покладіть у форму, обріжте зайве і оформіть край.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою