Пекановий пиріг з шоколадом і бурбоном

• яйця↗3
• цукор↗1
• темний кукурудзяний сироп↗1
• масло↗2
• напівсолодкий шоколад↗2
• ваніль↗1
• пекан половинки↗1 1⁄2
• бурбон (або будь-який інший алкоголь)↗2
• корж для пирога↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F (175 °C). У мисці або блендері, як у моєї мами, збийте яйця виделкою. Додайте цукор, кукурудзяний сироп, масло з шоколадом, ваніль і бурбон. Перемішайте до однорідності. Блендер спрощує процес.

2. 2

   Вилийте суміш у корж. Додайте пекан і перемішайте, доки горіхи не розподіляться і не покриються кремом.

3. 3

   Випікайте 50‑55 хвилин, або доки нож, вставлений у центр, не залишає брудних слідів.

4. 4

   *Щоб підсмажити пекан, розігрійте суху сковороду на середньо‑високому вогні, постійно перемішуючи, доки горіхи не стануть коричневими та ароматними (7‑10 хвилин).