Азійський бульйон з креветок
Цей рецепт виник, коли я переглядав, які інгредієнти є в коморі. Він чудово підходить до білого рису у холодні зимові дні.
Інгредієнти
1 порц.Покрокова інструкція
- 1
Для бульйону:
- 2
Обсмажте імбир, часник, чилі та цедру лайму в рослинній олії до золотистого кольору. Додайте креветки і перемішуйте, доки вони не прогріються. ПРИМІТКА: За бажанням можна купити сирі креветки, обсмажити їх у невеликій кількості олії, а потім додати до бульйону.
- 3
Влийте сік лайму, рибний соус і бульйон. Доведіть до легкого кипіння, додайте зелену цибулю.
- 4
Подавайте в мисках, посипаючи зверху кінзою.
- 5
Для рису:
- 6
Доведіть до кипіння 3/4 склянки води, додайте 1/4 склянки білого рису. Зменшіть вогонь до слабкого кипіння.
- 7
Готуйте 15‑20 хвилин, доки вся вода не вбереться. Додайте 1 чайну ложку рисового оцту, перемішайте дерев’яною ложкою або лопаткою і подавайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою