Хліб на сметані (хлібопічка)

• хліб
• вода↗1⁄2
• вода↗1
• сметана↗1
• хлібне борошно↗3 1⁄2
• легкий коричневий цукор↗1
• глютен2
• сіль↗1 1⁄4
• швидкозростаючі дріжджі (або 2,5 ч. дріжджі для хлібопічки)↗2
• хліб
• вода↗3⁄4
• вода↗1
• сметана↗1 1⁄4
• хлібне борошно↗4 1⁄3
• легкий коричневий цукор↗1 1⁄2
• tablespoon gluten1
• teaspoons salt↗1 1⁄2
• tablespoon fast rising yeast (or 1 T plus 1/2 t bread machine yeast)↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Додайте всі інгредієнти у форму згідно інструкції виробника: спочатку воду та сметану, потім посипте сухі інгредієнти зверху.

2. 2

   Встановіть корочку на середню та оберіть базовий цикл; натисніть «Старт».

3. 3

   Після завершення випікання негайно вийміть хліб з форми, покладіть на решітку; дайте охолонути до кімнатної температури перед нарізанням.