Шоколадний фадж з арахісовим мармеладом

• цукор↗4 1⁄2
• маргарин↗3⁄4
• згущене молоко↗1
• шоколадні чіпси напівсолодкі↗1
• шоколадні чіпси молочні↗1
• маршмелоу крем1
• горіхи1
• ваніль↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Збивайте маргарин і цукор дерев'яною ложкою у каструлі об'ємом 6 кварт.

2. 2

   Ретельно перемішуючи, додайте згущене молоко на середньому вогні (постійно помішуючи). Рівномірно розподіляйте знизу каструлі.

3. 3

   Готуйте до повного бурління (приблизно 10 хвилин).

4. 4

   Якщо використовуєте цукровий термометр, готуйте до 230 °F. Якщо ні, варіть 7 хвилин після початку повного бурління, постійно помішуючи (я завжди так роблю і це ніколи не підводило).

5. 5

   Зніміть з вогню і додайте маршмелоу крем, шоколадні чіпси та ваніль (також горіхи, якщо використовуєте).

6. 6

   Збивайте до дуже густої та кремової консистенції.

7. 7

   Вилийте у форму 11×16 дюймів, злегка і рівномірно змащену маслом.