М'яко варені яйця з чорізо та тостами‑«солдатиками»

• великі яйця↗2-4

  кімнатної температури

• тонкі скибочки м'якого білого хліба4
• паста з сухих томатів↗1 tbsp
• нарізана чорізо↗50g
• песто↗1 tbsp

  або чатні

Покрокова інструкція

1. 1

   Спочатку підготуйте «солдатики». Намажте тонким шаром пасти з сухих томатів 2 скибочки хліба. На одну скибочку викладіть шар чорізо, накрийте іншою скибочкою і притисніть качалкою. Повторіть з рештою хліба. Для вегетаріанської альтернативи використайте чатні або песто як начинку.

2. 2

   Покладіть яйця у маленьку каструлю з холодною водою. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть 3,5 хвилини.

3. 3

   Тим часом розігрійте гриль і підсмажте сендвічі з чорізо. Якщо шари починають розходитися, знову притисніть їх качалкою. Обріжте краї і наріжте на «солдатики» товщиною 1 см. Подавайте з м'яко вареними яйцями.