1
Розтопіть шоколад у мисці, поставленій над каструлею з ледве киплячою водою (щоб дно миски не торкалося води), або в мікрохвильовці короткими імпульсами. Відкладіть охолоджуватись.
2
Збийте масло і цукор електричним міксером, потім додайте яйця, борошно, какао, розпушувач і шоколад. Влийте молоко, щоб отримати м’яке тісто, не перемішуючи занадто довго. Накрийте і охолоджуйте 1 годину.
3
Розігрійте духовку до 180 °C (160 °C з конвекцією, газ 4). Вистеліть один або два листи пергаментом. Покладіть цукрову пудру в миску. Відкладайте столовими ложками тісто, сформуйте кулі в руках, обваляйте їх у цукровій пудрі і покладіть на листи, залишаючи простір між ними.
4
Випікайте 12‑15 хвилин, доки печиво не стане твердим на дотик. Кулі повинні піднятися, а тріщини розкритись. Залиште охолоджуватись на деках, потім перенесіть на решітку до повного охолодження. Зберігайте до тижня в герметичному контейнері.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток