С'моукіс (пісочне печиво з маршмеллоу та шоколадом)

На порцію

429.9ккал
7.2гБілки
23.1гЖири
52.7гВуглеводи

Переможець конкурсу печива Parenting 2009, з подвоєною кількістю маршмеллоу крему, отримало 12 великих печив.

Інгредієнти

12 порц.
  • печиво
  • багатофункціональне борошно2⁄3
  • сода1
  • несолоне масло1⁄2
  • кремовий арахісовий масл1
  • упакований світлий коричневий цукор1 1⁄3
  • яйце1
  • ванільний екстракт3⁄4
  • Filling
  • напівсолодкі шоколадні чіпси1⁄2
  • несолоне масло2
  • маршмелоу крем1

Покрокова інструкція

  1. 1

    Розігрійте духовку до 375 °F (190 °C).

  2. 2

    Вистеліть листи для випікання пергаментним папером.

  3. 3

    Змішайте борошно і соду в маленькій мисці, відкладіть.

  4. 4

    У середній мисці змішайте масло, арахісове масло і коричневий цукор до однорідності.

  5. 5

    Додайте яйце і ваніль, збийте до гладкості.

  6. 6

    Додайте борошняну суміш і перемішайте до з’єднання.

  7. 7

    Сформуйте тісто в 24 кульки діаметром 1,5 дюйма.

  8. 8

    Розкладіть їх на листах на відстані 2‑3 дюйми, злегка сплюсніть.

  9. 9

    Випікайте 8‑10 хвилин. Якщо любите м’яке, виймайте коли виглядає недопеченим; якщо хрустке – коли краєчка лише підрум'янилися.

  10. 10

    Охолодіть на решітці 10 хвилин, потім охолодіть у морозильнику до повного охолодження (≈10 хв).

  11. 11

    Поки печиво охолоджується, змішайте 2 Т столові ложки масла і шоколадні чіпси в маленькій мисці. Підігрійте в мікрохвильовці до майже розплавлення, приблизно 1 хвилина. Добре перемішайте і охолодіть при кімнатній температурі до загустіння.

  12. 12

    Нагрійте маршмеллоу крем у мікрохвильовій безпечній мисці близько 10 секунд, щоб розм'якшити.

  13. 13

    Нанесіть маршмеллоу крем на одне печиво, а шоколадну суміш – на інше. Стискайте разом, доки начинка не дійде до країв. Охолодіть в один шар до твердості, потім зберігайте в холодильнику.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток