Пате зі слабосоленого лосося, кропу та лимону

• копчений лосось↗150g

  можна використовувати обрізки

• Boursin з часником і травами↗200g
• крем-фреш↗1 tbsp

  тільки якщо є

• сік половини лимона
• невеликий пучок кропу або цибулі-шнітки↗

  подрібнено

• хлібці↗

  або гранульований тост, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Якщо ви не використовуєте обрізки копченого лосося, наріжте його на маленькі шматочки. Додайте Boursin з часником і травами, крем-фреш (за потреби) та лимонний сік у кухонний комбайн, щедро приправте чорним перцем і збийте до бажаної консистенції. Додайте копчений лосось і кілька разів імпульсуйте, якщо хочете пате з крупинками, або збийте довше, якщо бажаєте гладке та рожеве пате.

2. 2

   Перемішайте трави з пате і розкладіть у велику або чотири менші миски, подавайте з теплою підсмаженою скибкою хліба як закуску або з хлібцями як дип.