Повільно запечена свиняча корейка на грилі
На порцію
Тендійна та соковита свиняча корейка без зайвих зусиль, можна приготувати і в духовці.
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте гриль до середньо‑низького вогню.
- 2
У мисці змішайте подрібнений часник, подрібнену цибулю, пиво, соєвий соус, рідкий гострий соус з перцю та воду.
- 3
Перенесіть корейку у велику форму, вистелену фольгою.
- 4
Переконайтеся, що форма важка і придатна для використання на грилі (чавун, кам'яний посуд тощо).
- 5
Залийте соусом корейку.
- 6
Накрийте фольгою.
- 7
Покладіть форму на гарячі вугілля (або на газовий гриль – на решітку, встановивши середньо‑низький вогонь).
- 8
Часто поливайте корейку соусом і час від часу перевертайте.
- 9
Запікайте 3‑½ години або доки внутрішня температура не досягне 160 °F (71 °C).
- 10
Після запікання перелийте соус у каструлю і загустіть, щоб отримати підливу.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою