Турка у повільній плиті з сливовим соусом

• індичі ніжки↗4
• сіль↗1 1⁄4
• перець↗1⁄4
• сливовий соус2⁄3
• зелена цибуля↗1⁄3
• соєвий соус↗1
• кукурудзяний крохмаль↗1
• холодна вода1
• гарячий варений рис3

Покрокова інструкція

1. 1

   Посипте індичі ніжки сіллю та перцем.

2. 2

   Помістіть індичі ніжки у повільну плиту об’ємом 5‑6 кварт.

3. 3

   Змішайте сливовий соус, зелену цибулю та соєвий соус; вилийте на індичі ніжки.

4. 4

   Накрийте кришкою і готуйте на низькому режимі 8‑10 годин, доки соки не стануть прозорими.

5. 5

   Вийміть індичі ніжки з плитки.

6. 6

   Накрийте фольгою; тримайте в теплі.

7. 7

   Зніміть зайвий жир з соусу.

8. 8

   Змішайте крохмаль і воду; вмішайте у соус.

9. 9

   Накрийте кришкою і готуйте на високому режимі 15‑20 хвилин, доки соус не загусне.

10. 10

    Відріжте м'ясо від ніжок.

11. 11

    Подавайте з соусом та підготовленим рисом.