Тушковані монети цукіні з травами та фетою

• оливкова олія або 2‑3 столові ложки масла↗2 -3
• цукіні, тонко нарізані1 1⁄2
• зубчик часнику, тонко нарізаний↗1
• сіль і перець
• подрібнені свіжі трави (кінза, кріп, петрушка, базилік)1⁄2
• крихти фети1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію в сковороді, потім додайте часник і цукіні.

2. 2

   Легко посипте сіллю і готуйте 20‑30 хвилин, час від часу помішуючи.

3. 3

   Готові кабачки повинні мати золотисту глазур на поверхні і в окремих місцях карамелізуватись.

4. 4

   Спробуйте на смак, додайте сіль і приправте перцем.

5. 5

   Перемішайте з травами та сиром і подайте.

6. 6

   ПРИМІТКА: Я подав це з 1 коробкою макаронів Rotini, щоб це стало основною стравою, а не лише гарніром.