1
У середній каструлі доведіть до кипіння 2 склянки води, 3 столові ложки цукру, сіль і олію. Охолодіть до теплої температури. Тим часом розчиніть дріжджі в 1 столовій ложці цукру і 1/2 склянки теплої води.
2
Помістіть борошно у велику миску. Додайте теплу водно-цукрову суміш і суміш дріжджів. Добре перемішайте і замісіть до гладкості (10 хвилин вручну або 7 хвилин у міксері). Накрийте і дайте піднятися до подвоєння.
3
Відбийте тісто і викладіть на злегка посипану борошном поверхню. Розкачайте тісто до товщини 1/2‑1 дюйма, наріжте і сформуйте вручну кульки діаметром 1 дюйм.
4
Розкладіть на пергаментному або посипаному борошном листі, щоб кулі торкалися один одного. Розігрійте духовку до 375°F. Дайте піднятися, накривши олійною плівкою, майже до подвоєння. Випікайте 15‑20 хвилин до легкого підрум'янення. Охолодіть повністю.
5
Тим часом подрібніть мак у ступці з трохи води або молока і відкладіть. Коли бобальки охолонуть, розіб'єте кулі, розмістіть у друшляку. Залийте достатньою кількістю окропу, щоб розм'якшити, але не розм'якшити в пюре. Добре зцідіть. Полийте теплим медом і подрібненим маком. Легко перемішайте і подавайте одразу.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток