Найкращі фаршировані крабовими грибами

• масло↗1
• дрібно нарізана цибуля1⁄4
• дрібно нарізаний селера1⁄4
• біле вино↗1
• білий перець1⁄4
• чебрець↗1⁄2
• лимонний сік↗1
• м'ясо краба (кубики) або м'ясо королівського краба↗4
• важкі вершки або суміш половинних вершків↗1
• тертий швейцарський сир або чеддер↗1⁄4
• панірувальні сухарі↗1⁄2
• шампіньони для начинки, без стебел16
• скибочки швейцарського сиру (малі тонкі) або чеддеру (малі тонкі)↗16

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375 °F (≈191 °C).

2. 2

   Розтопіть масло у середній сковороді на середньому вогні і обсмажте цибулю та селера до м'якості. Додайте вино, приправи, лимонний сік і м'ясо краба; тушкуйте близько 3 хвилин.

3. 3

   Додайте вершки та тертий сир; готуйте, доки сир не розтане. Додайте сухарі і добре перемішайте.

4. 4

   Викладіть суміш у шляпки грибів і зверху розкладіть скибочки сиру.

5. 5

   Випікайте 12‑15 хвилин або доки сир не підрум'яниться.