1
Налийте в каструлю достатньо води, щоб вона покривала яйця, і доведіть до кипіння. Опустіть металеві обідки (тільки зовнішні) двох кришок банок у воду, щоб вони лежали плоско на дні. Коли вода закипить, вимкніть вогонь і обережно розбийте яйця прямо в кожен обідок. Накрийте каструлю кришкою і готуйте 5 хвилин (4 хв для дуже м’якого, 4:30 хв для м’якого, 5 хв і більше для напівм’якого жовтка).
2
Поки яйця готуються, підсмажте хліб і розімніть авокадо на кожному шматку. Коли яйця готові, лопаткою підніміть їх з води. Обережно зніміть обідок (можна робити прямо на лопатці над водою) і розкладіть пашотовані яйця на тостах. Посипте тертим пармезаном, сіллю, перцем і свіжими травами; подайте з порізаними старовинними помідорами.

Джерело: pinchofyum.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою