1
Щоб приготувати соус хойсін, змішайте соєвий соус, воду, соус хойсін, часник, імбир, мед і сік одного лайма у блендері або кухонному процесорі. Перелийте у сковороду на середньо‑високому вогні. Тушкуйте, доки суміш не загусне до сиропоподібної консистенції, яка прилипне до лосося при змазуванні. Зніміть з вогню.
2
Розігрійте духовку до 350 °F (≈175 °C). Розріжте лосось на чотири частини. Налийте кунжутну олію у форму для випікання (рекомендую антипригарну) і розкладіть лосось у ній. Змастіть лосось тонким шаром соусу, залишивши решту соусу на потім. Випікайте 15 хвилин; вийміть, знову змастіть соусом і випікайте ще 15 хвилин. Коли лосось готовий (буде твердим і легко розпадатиметься), зніміть з духовки і ще раз змастіть соусом перед подачею. При бажанні посипте кунжутними насінням.

Джерело: pinchofyum.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою