Коктейль Simnel cake sour

На порцію

202ккал
Білки
Жири
22гВуглеводи

Шукаєте пасхальний коктейль зі всіма ароматами сезону? Цей варіант Amaretto sour з апельсиновим соком і корицею нагадує торт Simnel у склянці.

Інгредієнти

4 порц.
  • кірш25ml

    або бренді

  • амаретто100ml
  • лимонjuice 1
  • апельсинjuice 1
  • мадера100ml
  • лід
  • золотий марципан50g
  • золотий цукор100g
  • апельсинова цедра

    цедра

  • кориця1 tsp
  • мікси спецій1 tsp
  • сушений імбирpinch
  • коктейльні палички4

Покрокова інструкція

  1. 1

    Почніть з приготування пряного сиропу. Покладіть усі інгредієнти в каструлю з 100 мл води. Обережно доведіть до кипіння, потім вимкніть вогонь і дайте охолонути повністю. Охолоджений сироп пропустіть через сито у кувшин і охолодіть до використання. Зберігайте в холодильнику до 1 тижня.

  2. 2

    Нагрійте гриль до сильної температури, сформуйте з марципану 4 кульки, розкладіть їх на деко і підсмажте 2‑3 хвилини, доки верх марципану не підрум'яниться. Охолодіть, а коли будуть достатньо холодними, нанизайте їх на коктейльні палички.

  3. 3

    Налийте в 4 стакани лід, потім додайте бренді, Amaretto, лимонний і апельсиновий сік, мадеру та 50 мл сиропу у шейкер разом з великою жмутом льоду. Добре струсіть, доки зовні шейкера не охолоне. Процідіть у стакани і прикрасьте марципановою гарнітурою. Подавайте одразу.

Джерело: bbcgoodfood.com
Оригінальний рецепт

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток