Сібас на пару

• Сібас 600/800↗1 шт
• Маринад азійський↗100 г
• Цибуля пора1 шт
• Лайм↗половинка
• Кінза↗20 г
• Часник↗10 г
• Оливкова олія↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Чистимо рибу та відрізаємо голову або ви можете скористуватись цією послугою у нас в рибному відділі.

   
2. 2

   Сібас перекладаємо у глибоку ємність та додаємо маринад та ретельно змащуємо. Відрізаємо стебло цибулю пора та відкладаємо окремо зелену частину. Чистимо часник та трохи розчавлюємо його, подрібнюємо. Стебло цибулі нарізаємо кільцями, а рибу та голову фаршируємо кільцями цибулі та часнику. На тарілку викладаємо зелену частину цибулі пора, кінзу та мариновану рибу.

   
3. 3

   На тарілку викладаємо зелену частину цибулі пора, кінзу та мариновану рибу. Нарізаємо лайм слайсами та викладаємо зверху на сібас, слідом за ним кінзу.

   
4. 4

   Викладаємо у пароварку рибу та готуємо протягом 15-20 хвилин.

   
5. 5

   Дістаємо рибу та сервіруємо для подачи.

   
6. 6

   Додаємо кільця цибулі, поливаємо оливковою олією. Готово!